Adjunto un vídeo que contiene otra forma de hacer la receta. espero que les funcione pues en vídeo muchas veces nos resulta mas cómodo ver algunos detalles. y esta torta requiere de la mayor ayuda posible
link
http://youtu.be/1XJWzeY3zc8
Mostrando entradas con la etiqueta torta. Mostrar todas las entradas
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sábado, 6 de julio de 2013
POSTRE: Torta de Piña
Adjunto un vídeo que contiene otra forma de hacer la receta. espero que les funcione pues en vídeo muchas veces nos resulta mas cómodo ver algunos detalles. y esta torta requiere de la mayor ayuda posible
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http://youtu.be/1XJWzeY3zc8
lunes, 1 de julio de 2013
miércoles, 26 de junio de 2013
martes, 25 de junio de 2013
sábado, 22 de junio de 2013
sábado, 18 de mayo de 2013
Resumen de publicaciones de la semana…
Resumen de publicaciones de la semana…
Gracias por compartir una semana mas con nosotros. feliz fin de semana espero que los disfruten al maximo. mis mejores deseos para cada uno de ustedes. que dia a dia forman parte de este lindo proyecto, que sin ser muy grandioso marca pautas en la vida de mas de uno de nosotros.
espero el lunes traerles nuevas recetas que compartir y que todos estan sanos y salvos en sus hogares para continuar cocinando.
Lunes
Receta: Ponquesitos
Basicos.
Martes
Receta: Arroz Con Camarones y Coco
Miércoles
Receta: Pastel De Papa y Carne
Jueves:
Receta: Pollo al Limón
Viernes
Receta: Canelones con Carne
sábado:
tips y algunas recetas solicitadas.
Mayonesa casera:
torta de vainilla casera
tips de cocina ¿cómo saber cuándo un bizcocho
esta?
NOS VEMOS EL LUNES...
FELIZ FIN DE SEMANA A TODOS.
tips de cocina ¿como saber cuando un bizcocho esta?
Muchas personas no saben si el bizcocho que esta en el horno ya esta cocido o le falta cocción.
Muchas veces el bizcocho se ve cocido por fuera,pero por dentro aun esta sin cocer.
Hoy les mostraremos una técnica muy fácil para saber si su bizcocho esta perfectamente cocido por fuera y por dentro.
PROCEDIMIENTO
Para saber si su bizcocho esta cocido haga esto:
Cuando comience a ver que el bizcocho esta dorado por encima,abra la puerta del horno y tire el molde del bizcocho hacia la entrada del horno (siempre usando guantes de cocina para proteger sus manos del calor) y entierre la punta de un cuchillo en forma vertical hacia el fondo del bizcocho y saquelo,si el cuchillo sale con la pasta/masa del bizcocho pegada en el,eso quiere decir que el bizcocho aun no esta cocido y tendremos que dejarlo en el horno algunos minutos mas….
Pero si al sacar el cuchillo ,este sale seco (como en esta foto) entonces el bizcocho esta cocido,solo queda sacarlo del horno y dejarlo enfriar para sacarlo del molde y servirlo.
Facil no les parace?, con esta técnica seguro que todos vuestros bizcochos quedaran deliciosos y bien cocidos.
suerte y exito a todos espero que les funcione. feliz fin de semana.
Muchas veces el bizcocho se ve cocido por fuera,pero por dentro aun esta sin cocer.
Hoy les mostraremos una técnica muy fácil para saber si su bizcocho esta perfectamente cocido por fuera y por dentro.
PROCEDIMIENTO
Para saber si su bizcocho esta cocido haga esto:
Cuando comience a ver que el bizcocho esta dorado por encima,abra la puerta del horno y tire el molde del bizcocho hacia la entrada del horno (siempre usando guantes de cocina para proteger sus manos del calor) y entierre la punta de un cuchillo en forma vertical hacia el fondo del bizcocho y saquelo,si el cuchillo sale con la pasta/masa del bizcocho pegada en el,eso quiere decir que el bizcocho aun no esta cocido y tendremos que dejarlo en el horno algunos minutos mas….
Pero si al sacar el cuchillo ,este sale seco (como en esta foto) entonces el bizcocho esta cocido,solo queda sacarlo del horno y dejarlo enfriar para sacarlo del molde y servirlo.
Facil no les parace?, con esta técnica seguro que todos vuestros bizcochos quedaran deliciosos y bien cocidos.
suerte y exito a todos espero que les funcione. feliz fin de semana.
viernes, 17 de mayo de 2013
Torta De Vainilla Casera
Torta de Vainilla casera.
muy sabrosa, esta receta te garantiza una torta de vainilla esponjosa y firme. la cual puedes compartir con tus amigos y familia a la hora del cafe o con un buen vaso de refresco. esta torta es firme como para decorarla con fondand sin ningun problema. o rellenarla con su mezcla favorita. una vez hice una la rellene con chocolate y mani luego la cubri con un glaseado de chocolate dulce. "ESPECTACULAR" todo el mundo tenia que ver con la torta del tio torta....
espero que les guste gracias por participar activamente. suerte y exito a todos....
muy sabrosa, esta receta te garantiza una torta de vainilla esponjosa y firme. la cual puedes compartir con tus amigos y familia a la hora del cafe o con un buen vaso de refresco. esta torta es firme como para decorarla con fondand sin ningun problema. o rellenarla con su mezcla favorita. una vez hice una la rellene con chocolate y mani luego la cubri con un glaseado de chocolate dulce. "ESPECTACULAR" todo el mundo tenia que ver con la torta del tio torta....
espero que les guste gracias por participar activamente. suerte y exito a todos....
martes, 30 de abril de 2013
#Postre: Torta Selva Negra
Torta Selva Negra
Exquisita torta para cocinarle a Mama en su día y sorprenderla después del almuerzo con esta delicia dulce.
Ingredientes
2 cdas de cacao en polvo
2 tazas de harina pastelera
¼ cdita de sal
120g de chocolate semi amargo
100g de manteca
300g de azúcar granulada
2 huevos
1 taza de leche Relleno y Decoración
400g de cerezas negras sin semillas
½ taza de jugo de las cerezas
2 cdas de maicena
1/ taza de brandy
500ml de crema batida
½ taza de azúcar
100g de ralladura de chocolate
Preparacion:
Cernir tres veces el cacao, la harina, el polvo de hornear y la sal. Derretir el chocolate en una cerola doble. Hacer una crema liviana con la mantequilla y el azúcar. Agregar los huevos uno por uno, batiendolos bien después de agregar a cada uno.
Agregar revolviendo el chocolate. Agregar la harina y la leche, en tercios.
Poner la mezcla en 2 moldes redondos de 20cm, enmantequillados y enharinados. Hornear en un horno precalentado a 180°C, por 35 a 40 minutos.
Dejarlos enfriar por 10 minutos, colocarlos en una parrilla de enfriamiento, voltearlos y dejarlos enfriar completamente. Rellenarlos y escarcharlos con la siguiente preparación.
Relleno y Escarcha
Calentar las cerezas en una cacerola. Mezclar el jugo de cerezas con la maicena; agregar a las cerezas y hervir hasta que espese. Dejar enfriar hasta que este tibio. Rociar los pasteles con brandy. Poner las cerezas en el primer pastel y cubrir con el segundo. Batir la crema. Incorporar el azúcar, esparcirla o ponerla en chorritos sobre el pastel. Adornar con el chocolate rallado.
Exquisita torta para cocinarle a Mama en su día y sorprenderla después del almuerzo con esta delicia dulce.
2 cdas de cacao en polvo
2 tazas de harina pastelera
¼ cdita de sal
120g de chocolate semi amargo
100g de manteca
300g de azúcar granulada
2 huevos
1 taza de leche Relleno y Decoración
400g de cerezas negras sin semillas
½ taza de jugo de las cerezas
2 cdas de maicena
1/ taza de brandy
500ml de crema batida
½ taza de azúcar
100g de ralladura de chocolate
Preparacion:
Cernir tres veces el cacao, la harina, el polvo de hornear y la sal. Derretir el chocolate en una cerola doble. Hacer una crema liviana con la mantequilla y el azúcar. Agregar los huevos uno por uno, batiendolos bien después de agregar a cada uno.
Agregar revolviendo el chocolate. Agregar la harina y la leche, en tercios.
Poner la mezcla en 2 moldes redondos de 20cm, enmantequillados y enharinados. Hornear en un horno precalentado a 180°C, por 35 a 40 minutos.
Dejarlos enfriar por 10 minutos, colocarlos en una parrilla de enfriamiento, voltearlos y dejarlos enfriar completamente. Rellenarlos y escarcharlos con la siguiente preparación.
Relleno y Escarcha
Calentar las cerezas en una cacerola. Mezclar el jugo de cerezas con la maicena; agregar a las cerezas y hervir hasta que espese. Dejar enfriar hasta que este tibio. Rociar los pasteles con brandy. Poner las cerezas en el primer pastel y cubrir con el segundo. Batir la crema. Incorporar el azúcar, esparcirla o ponerla en chorritos sobre el pastel. Adornar con el chocolate rallado.
martes, 19 de marzo de 2013
¿Que tenemos de Postre? #8 Torta de Chocolate Casera
Torta de Chocolate Casera
Muy sabrosa y suave esta receta, especial para los que quieran compartir una linda tarde, puede acompañarse con una buena taza de café.
Espero que les guste.
2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de chocolate
1 taza de leche
4 huevos
½ taza de margarina
½ taza de azúcar
Para la cubierta:
Ingredientes:
1 Lata de leche condensada
4 Cdas de chocolate
3 Cditas de agua caliente
1 Cda de mantequilla
½ Cdita de vainilla
Preparación:
- Batir la mantequilla con la azúcar y luego agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema.
- Mezclar juntos los ingredientes secos y batirlos por partes, alternando con la leche.
- El molde lo untaremos de mantequilla y enharinaremos un poco. Vertemos la masa hasta cubrirlo para llevarlo al horno a unos 175 ó 200 ºC. Dejamos cocer unos 30 minutos (o hasta que al probar con un palito, éste salga limpio).
Preparación de la cubierta:
- Mezclar juntos los ingredientes secos y batirlos por partes, alternando con la leche.
- El molde lo untaremos de mantequilla y enharinaremos un poco. Vertemos la masa hasta cubrirlo para llevarlo al horno a unos 175 ó 200 ºC. Dejamos cocer unos 30 minutos (o hasta que al probar con un palito, éste salga limpio).
Preparación de la cubierta:
-Disolvemos el chocolate en el agua caliente y ponemos en una olla junto con la leche condensada.
-Llevamos al fuego moviendo con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese.
-Retiramos del fuego, añadimos la vainilla y la mantequilla, y mezclamos para que se disuelva.
-Dejamos reposar un poco y bañamos la torta.
- Decoramos a nuestro gusto.
espero de corazon que tengan una linda tarde y que les guste mi receta. cualquier duda pueden hacerlas llegar, por este o cualquier medio.
SIGUENOS en Twitter: @Salpimentados1
lunes, 18 de marzo de 2013
¿Que tenemos de Postre? #7 Torta 3 Leches Achocolatada
Torta 3 leches Achocolatada
Espectacular receta, una de las tantas variaciones actuales de la torta 3 leches. Que originalmente lleva es canela sobre su cubierta. Espero que les guste. "Todo lo que lleva chocolate es bueno"
Espectacular receta, una de las tantas variaciones actuales de la torta 3 leches. Que originalmente lleva es canela sobre su cubierta. Espero que les guste. "Todo lo que lleva chocolate es bueno"
ingredientes:
1 taza Harina de trigo (leudante)
1/4 de taza cacao (chocolate) en polvo
1 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de Sal
5 Huevos
1 Taza Azúcar
1/3 Taza de Agua
2 cdas de Extracto de vainilla
1 Lata Leche evaporada
1 Lata Leche condensada
1/2 Taza Crema de leche espesa (Nata)
5 cucharadas sirope de chocolate
1 taza Harina de trigo (leudante)
1/4 de taza cacao (chocolate) en polvo
1 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de Sal
5 Huevos
1 Taza Azúcar
1/3 Taza de Agua
2 cdas de Extracto de vainilla
1 Lata Leche evaporada
1 Lata Leche condensada
1/2 Taza Crema de leche espesa (Nata)
5 cucharadas sirope de chocolate
Preparación:
Calienta el horno a 250°F Engrasa un molde de pastel de 20-25 cm de diámetro con mantequilla y harina.
En un tazón, cierne juntos el harina, cacoa, polvo de hornear y sal y reserva.
En otro tazón bate los huevos y el azúcar con la batidora eléctrica hasta que estén pálidos y doblen su volumen. Sin dejar de batir, agrega el agua y la vainilla y bate 10 minutos más a velocidad alta.
Cuidadosamente, envuelve a esta mezcla, con la ayuda de una paleta , los ingredientes cernidos, tratando de hacerlo rápidamente pero con delicadeza para que no se bajen los huevos.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea a temperatura media por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio.
Saca del horno, déjalo enfriar y desmóldalo. Pullamos con un palillo para que absorba mejor las leches.
Mezcla las dos leches, la crema y el jarabe de chocolate (usa la leche condensada para dar el dulzor que requieras), y con esta mezcla baña el pastel una taza a la vez, hasta que ya no absorba mas leche.
Cubre el pastel con el mousse de chocolate y mantenlo frío en el refrigerador hasta el momento de servir.
Sugerencia:
Si lo deseas, lo puedes decorar con chorritos de jarabe de chocolate, o chips de chocolate.
Puede sustituir la crema de leche espesa (nata) por 1 taza de leche batida espesa.
Calienta el horno a 250°F Engrasa un molde de pastel de 20-25 cm de diámetro con mantequilla y harina.
En un tazón, cierne juntos el harina, cacoa, polvo de hornear y sal y reserva.
En otro tazón bate los huevos y el azúcar con la batidora eléctrica hasta que estén pálidos y doblen su volumen. Sin dejar de batir, agrega el agua y la vainilla y bate 10 minutos más a velocidad alta.
Cuidadosamente, envuelve a esta mezcla, con la ayuda de una paleta , los ingredientes cernidos, tratando de hacerlo rápidamente pero con delicadeza para que no se bajen los huevos.
Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea a temperatura media por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio.
Saca del horno, déjalo enfriar y desmóldalo. Pullamos con un palillo para que absorba mejor las leches.
Mezcla las dos leches, la crema y el jarabe de chocolate (usa la leche condensada para dar el dulzor que requieras), y con esta mezcla baña el pastel una taza a la vez, hasta que ya no absorba mas leche.
Cubre el pastel con el mousse de chocolate y mantenlo frío en el refrigerador hasta el momento de servir.
Sugerencia:
Si lo deseas, lo puedes decorar con chorritos de jarabe de chocolate, o chips de chocolate.
Puede sustituir la crema de leche espesa (nata) por 1 taza de leche batida espesa.
receta enviada por Maria. de Cocina de Maria.com muchas gracias por colaborar.
despues comparto la mia.
Este mensaje ha sido enviado gracias al servicio BlackBerry de Movilnet
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