Tartaletas de Arroz

POSTRE: Crepes Suzettes

POSTRE: Budin de Chocolate y Naranja

POSTRE: Flan de Naranja

POSTRE: Crêpes con Nutella

POSTRE: Yogurt Casero

¿Que tenemos de Postre? #8 Torta de Chocolate Casera

Torta de Chocolate Casera

Muy sabrosa y suave esta receta, especial para los que quieran compartir una linda tarde, puede acompañarse con una buena taza de café.

Espero que les guste.

Ingredientes:

2 tazas de harina

3 cucharaditas de polvo de hornear 

1/2 taza de chocolate

1 taza de leche

4 huevos

½ taza de margarina

½ taza de azúcar

Para la cubierta:

Ingredientes:

1 Lata de leche condensada

4 Cdas de chocolate

3 Cditas de agua caliente

1 Cda de mantequilla

½ Cdita de vainilla

Preparación:

- Batir la mantequilla con la azúcar y luego agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema.

- Mezclar juntos los ingredientes secos y batirlos por partes, alternando con la leche.

- El molde lo untaremos de mantequilla y enharinaremos un poco. Vertemos la masa hasta cubrirlo para llevarlo al horno a unos 175 ó 200 ºC. Dejamos cocer unos 30 minutos (o hasta que al probar con un palito, éste salga limpio).

Preparación de la cubierta:

-Disolvemos el chocolate en el agua caliente y ponemos en una olla junto con la leche condensada.

-Llevamos al fuego moviendo con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese.

-Retiramos del fuego, añadimos la vainilla y la mantequilla, y mezclamos para que se disuelva.

-Dejamos reposar un poco y bañamos la torta.

- Decoramos a nuestro gusto.

espero de corazon que tengan una linda tarde y que les guste mi receta. cualquier duda pueden hacerlas llegar, por este o cualquier medio.

SIGUENOS en Twitter: @Salpimentados1

¿Que tenemos de Postre? #4 Arroz con leche.

Arroz con leche:

Es un postre venezolano muy popular, que le encanta a pequeño y grandes. Su textura es cremosa y es muy sencillo de hacer. En esta receta usaremos azúcar. Pues también se pueden encontrar con personas que usan leche condensada, pero en este caso es mas elaborada. Espero que les guste. es una receta que nos trae lindos recuerdos a muchos de la infancia, hasta una cancion tiene muy popular en los jardines de infancia.

Ingredientes:

1 taza de arroz

2 tazas de agua

1/2 cucharadita de sal

1 trocito de cáscara de limón

4 tazas de leche

1 taza de azùcar

1 rama de canela

Canela molida para decorar

 Preparación:

Coloca el arroz en un colador y làvalo bien, hasta que el agua salga transparente.

Ponlo en una olla con las dos tazas de agua, la sal y la càscara de limòn.

Cocina fuego fuerte hasta que el arroz esté suave y el agua se haya consumido casi por completo.

Retira la cáscara de limón, vierte la leche y añade el azúcar con la canela en rama.

Baja el fuego y sigue cocinando, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

A medida que vaya espesando, deberás remover cada vez con màs frecuencia hasta que el arroz con leche esté listo.

No lo dejes secar demasiado, pues cuando se enfríe, notarás como espesa ligeramente.

Decora con la canela molida.

Es mejor comerlo tibio o a temperatura ambiente, Si queda arroz con leche se puede meter en la nevera, pero a la hora de servirlo de nuevo, se calienta ligeramente con un poquito d leche para que retome su deliciosa textura cremosa.

NOTA: dedicada a mi amiga Veruska… que tiene una historia muy buena de un arroz con leche.