Resumen Semanal #1 "Menu, Postre, Tragos

Resumen Semanal "Lunes, Martes y Miercoles"

Lunes:

Martes:

 Miercoles:

 

Pollo rebosado a la miel

¿Que tenemos en el Menú de hoy? RESUMEN SEMANAL

Resumen Semanal 
 
¿Que tenemos en el Menú de hoy?
 
*Carne Guisada con Brandy

 
Link: http://salpimentados.blogspot.com/2013/04/que-tenemos-en-el-menu-hoy-25-carne.html?m=1
 
 

*Fideua Con Calamares y Almejas

 
Link: http://salpimentados.blogspot.com/2013/04/que-tenemos-en-el-menu-de-hoy-24-fideua.html?m=1
 
 

*Costillas de Cerdo Con Miel Horneadas
 

Link: http://salpimentados.blogspot.com/2013/04/que-tenemos-en-el-menu-de-hoy-23.html?m=1
 
 

*Milanesas a la Napolitana

 
Link: http://salpimentados.blogspot.com/2013/04/que-tenemos-en-el-menu-de-hoy-22.html?m=1
 
 

*Alitas De Pollo A la @Ricky_Martin

 
 
Link: http://salpimentados.blogspot.com/2013/04/que-tenemos-hoy-en-el-menu-21-alitas-de.html?m=1
 
 

"Deben Entrar al Link adjunto a este mensaje para poder visualizar la Receta" 
 
Espero que tengan una linda mañana. (Feliz Domingo)
 
Comenta, Comparte, Disfruta y Aprende (GRATIS) 
 
"Disculpen todas las molestias Generadas" 

¿Que tenemos en el Menu de hoy? #23 Costillitas de cerdo a la miel horneadas

Costillas a la miel horneadas

La miel le da un sabor muy sabroso a las costillas de cerdo al horno. El truco para que no queden secas es que siempre haya un dedo de agua u otro líquido (vino) en la fuente, espero que les guste esta receta.

Ingredientes:

 1Unid costillar de cerdo

3 cucharadas de miel

4 Cdas de agua (un dedo)

2 Cdas de vino blanco (medio dedo)

Tomillo

sal y pimienta

Preparación:

- Mientras precalentamos el horno (a 200 grados) echamos sal, pimienta y tomillo al costillar, y lo dejamos un rato con este adobo.

- Colocamos la carne en una fuente para horno con un vasito pequeño de vino blanco (como medio dedo de vino).

- Vamos a asar el costillar durante una hora, pero la miel no se le echa hasta el final. A la media hora damos la vuelta a la carne y echamos agua si no tiene.

OJO: Es MUY IMPORTANTE que siempre haya al menos un dedo de líquido, sino saldrá seco y quemado.

- A la hora cogemos un vaso, echamos un fondo de miel y un poco de agua para diluirla, mezclamos con una cuchara y pintamos una cara del costillar.

- Ponemos el grill o gratinado a máxima potencia 5 minutos, le damos la vuelta al costillar, lo pintamos por el otro lado y lo dejamos otros cinco minutos.

Recuerda seguirnos en

TWITTER: @Salpimetados1

Gracias por toda la colaboración…

Franklin infante

Venezuela Puerto Ordaz.

¿Que tenemos hoy en el Menu? #15 Pollo Rebozado a la miel y Crema de auyama

Pollo rebosado a la miel

Esta variación culinaria del pollo es muy buena, rápida y sencilla. Aunque a muchas personas no les gusta la mezcla de lo dulce con lo salado en las comidas. Pero se las recomiendo para probar.

Ingredientes:

2 Unid Pechuga de pollo

2 Unid de Ajo “pelados y triturados”

Salsa de soya

Semillas de ajonjolí

Sal y pimienta

Miel

Aceite vegetal

Para rebosar usaremos:

½ litro de leche

1 taza de harina de trigo

1 Unid de huevo

Preparación:

- Cortaremos las pechugas de pollo en “tiritas” y condimentaremos con el ajo, sal, pimienta y la soya

- en un bol colocaremos la leche y le iremos agregando la harina de trigo poco a poco, batiendo de forma constante y luego agregaremos el huevo, batiremos bien hasta haber integrado nuestros 3 elementos.

- Rebosaremos nuestras tiras de pollo en esta mezcla y freiremos en una cantidad generosa de aceite “bien caliente” luego retiraremos y dejaremos escurrir en una plato con papel absorbente.

- Para servir colocaremos el pollo en un plato lo rociaremos con miel y las semillas de ajonjolí.

AHORA! Para acompañar esta receta compartiré con ustedes una.

Crema de Ahuyama

Rica crema especial para los pequeños del hogar y plato especial para muchos de los grandes. Espero que les guste.

Ingredientes:

1 litro de caldo de pollo

½ auyama “pelada y picada en cubos”

1 Unid de Cebolla “cortada en cuadros”

2 Unid de dientes de ajo “peleados y triturados”

1 Ramita de cilantro

1 Ramita de hierbabuena

Queso crema al gusto

Sal y pimienta

Pan blanco para tostar y mantequilla

Preparación:

- Primero cocinaremos la auyama en el caldo de pollo hasta que esta quede bien blanda.

- En un sartén agregaremos mantequilla y un poquito de aceite, en este saltearemos nuestra cebolla y el ajo hasta que doren un poco.

- Una vez que la auyama este blanda agregaremos el cilantro, la hierbabuena, sal, pimienta, cebolla y el ajo. Cocinaremos un poco más para lograr que se unan los sabores. Retiramos del fuego y dejamos reposar un poco.

- Mientras esperamos, cortaremos nuestro pan en cuadros mediados y en un sartén con un poco de mantequilla saltearemos nuestro pan hasta que este dore.

- Luego licuamos nuestra sopa con un toque de crema de leche.

- Sirva la crema en un plato hondo y agregue porciones de queso crema al igual que croutones “nuestro pan salteado”

Espero que les gusten estas dos recetas que tengan un lindo dia.

Recuerda seguirnos en Twitter: Salpimentados1