Pasticho de Vegetales

tips de cocina "coccion vegetales al hornor"

¿Que tenemos hoy en el Menu? #11 Pescado al Limon

Pescado al limon

Rico y sencillo pescado que puedes acompañar con arroz, tajadas de platano y verduras. 

No hay nada más fácil y que dé mejor resultado que un buen pescado al horno con limón.

Ingredientes:

4 filetes de pescado

4 limones

4 tomates

2 cebolla mediana

2 diente de ajo

4 ramitas de cilantro

2 ramita de apio

Pimienta

Sal

Preparación:

- Para hacerlo, vamos a tomar el pescado bien limpio y lo vamos a poner sobre una bandeja para hornear.

- Aparte, haremos un picadillo con todas las verduras indicadas: tomate, cebolla, ajo, cilantro, apio, el jugo de los limones, sal y pimienta.

- Una vez que tengamos nuestro picadillo lo echaremos sobre las 4 piezas de pescado, intentando que se impregnen bien de los jugos de la salsa.

- Si queremos, podemos hacer una cama de papas cortadas muy finas que hornearemos 10 minutos previamente, para luego colocar sobre éstas el pescado al horno con limón.

- Hecho esto, meteremos el pescado en el horno precalentado a 150 ºC, y lo mantendremos más o menos tiempo, dependiendo del tamaño y del grosor del pescado. En principio, para pescados normales, unos 20 minutos pueden ser suficientes. Se recomienda abrir el horno a mitad de cocción para echar unas cucharadas del jugo de limón sobre el pescado.

 Nota:

- Todos los ingredientes deben ser picados menos el pescado. El pescado puede ser dorado, tilapia, lubina, lenguado, o el que le guste. También te puedes dejar aconsejar por tu pescadero para la elección del pescado.

ahora en Twitter: @salpimentados1 "SIGUENOS"

Buenas tardes a todos los lectores, visitantes y colaboradores de este nuestro blog

Quiero desearles muy buenas tardes a todos y aprovecho para informales que hemos ido un paso más adelante en la tecnología disponible, creando nuestra nueva cuenta de twitter

La cuenta de twiitter es:

@salpimentados1

Síguenos y  obtén la más variada información y actualizaciones correspondientes al mundo de la cocina para principiantes.

Y en Facebook "transitorio":

franklin infante

Nos vemos gracias por seguirnos a los que lo hagan y los que no! Pues no dejen pasar la oportunidad.

 También los invito a participar activamente en la formación de este blog compartiendo tus recetas, comentarios, dudas, inquietudes y las críticas sobre todo. Tanto malas como buenas pues nos ayudas a crecer correctamente.

Nuestro correo:

 salpimenta2@hotmail.com

Manden sus recetas personajes, consejos y tips que deseen compartir con todos los usuarios con su nombre, cuenta de twitter o todo lo que quieran compartír

Sin mas nada que decir y agradeciéndoles a todos por su participación y colaboración espero verlos en una próxima entrada.

Suerte y éxito a todos

ATTE: Franklin Infante

Venezuela, Puerto Ordaz

18/03/2013

@salpimentados1